Витаминдер организмнің қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды рөл атқарады. Олар метаболизм процесстеріне қатысады, иммундық жүйенің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді, тері, шаш және тырнақтардың денсаулығын сақтайды, сондай-ақ ағзаның инфекциялармен күресуіне көмектеседі. Алайда, белгілі бір витаминдердің жетіспеушілігі түрлі ауруларға және жалпы денсаулықтың нашарлауына әкелуі мүмкін. Бұл мақалада организмде қандай витаминдер жетіспейтінін анықтау әдістері мен оған қарсы күрес тәсілдерін қарастырамыз.
Витаминдер дегеніміз не?
Витаминдер — бұл организмнің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті органикалық заттар, бірақ олар жеткілікті мөлшерде синтезделмейді. Витаминдер тағам арқылы немесе қоспалар арқылы организмге түседі. Витаминдер су еріткіш (B тобы, C) және май еріткіш (A, D, E, K) болып екі топқа бөлінеді.
Витаминдердің маңызы
Әрбір витамин организмде ерекше функция атқарады. Мысалы, витамин C жаралардың жазылуына көмектеседі және иммундық жүйені қолдайды, ал витамин D кальцийді сіңіруге және сүйектердің денсаулығын сақтауға қажет. Витаминдердің жетіспеушілігі ағзаның әртүрлі функцияларына әсер етіп, түрлі ауруларға алып келуі мүмкін.
Қандай витаминдер жетіспейтіні туралы қалай білуге болады?
Витаминдер жетіспегенде көптеген белгілер пайда болады, олар организмнің әртүрлі бөліктерінде байқалуы мүмкін. Төменде ең көп кездесетін витаминдердің жетіспеушілігіне тән белгілерді қарастырамыз.
1. Витамин A (ретинол)
Жетіспеушілік белгілері:
- Терінің құрғауы.
- Түнгі көру проблемалары.
- Жиі инфекциялар.
- Шаршау.
Жетіспеушілік себептері: Витамин A жетіспеушілігі көбінесе дұрыс тамақтанбау немесе майлардың сіңірілуіне әсер ететін аурулар кезінде байқалады.
2. Витамин B1 (тиамин)
Жетіспеушілік белгілері:
- Шаршау.
- Аппетит жоғалту.
- Жүйке жүйесінің тітіркенуі.
- Қозғалыс үйлесімділігінің бұзылуы.
Жетіспеушілік себептері: Витамин B1-дің жетіспеушілігі өңделген өнімдермен тамақтану немесе алкоголь тұтыну салдарынан болуы мүмкін.
3. Витамин B2 (рибофлавин)
Жетіспеушілік белгілері:
- Еріндерде және ауыз маңында жарылулар.
- Тілдің қабынуы.
- Көздің торлы қабығындағы проблемалар.
Жетіспеушілік себептері: Витамин B2 жетіспеушілігі сүт өнімдері, ет және жасыл жапырақты көкөністердің рационда болмауы нәтижесінде пайда болады.
4. Витамин B3 (ниацин)
Жетіспеушілік белгілері:
- Аппетит жоғалту.
- Депрессия.
- Теріде бөртпелер.
Жетіспеушілік себептері: Тәтті тағамдардың артық тұтынылуы немесе алкоголь тұтыну нәтижесінде пайда болады.
5. Витамин B12 (кобаламин)
Жетіспеушілік белгілері:
- Шаршау.
- Неврологиялық бұзылулар (қол мен аяқтың ұйып қалуы).
- Тіс ауруы.
Жетіспеушілік себептері: Витамин B12 жетіспеушілігі вегетарианшыларда және вегандарда, сондай-ақ асқазан-ішек жүйесінің проблемалары бар адамдарда жиі кездеседі.
6. Витамин C (аскорбин қышқылы)
Жетіспеушілік белгілері:
- Жеңіл көгерулер.
- Тіс қызаруы.
- Әлсіреген иммунитет.
- Шаршау.
Жетіспеушілік себептері: Жаңа жемістер мен көкөністердің жетіспеушілігі, стресстер мен темекі шегу.
7. Витамин D
Жетіспеушілік белгілері:
- Сүйектердің ауыруы.
- Жиі суық тию.
- Шаршау және депрессия.
Жетіспеушілік себептері: Күн сәулесінің жетіспеушілігі, майлы балық пен сүт өнімдерінің аз тұтынылуы.
8. Витамин E
Жетіспеушілік белгілері:
- Терінің құрғауы.
- Бұлшықеттердің әлсіздігі.
- Қозғалыс үйлесімділігі проблемалары.
Жетіспеушілік себептері: Дұрыс тамақтанбау немесе майлардың сіңірілуіне әсер ететін аурулар.
9. Витамин K
Жетіспеушілік белгілері:
- Жеңіл көгерулер.
- Қан кетуге бейімділік.
Жетіспеушілік себептері: Жасыл жапырақты көкөністердің жетіспеушілігі және майлардың сіңірілуіне әсер ететін аурулар.
Витаминдер жетіспеушілігін диагностикасы
Витаминдер жетіспеушілігін дәл анықтау үшін дәрігерге бару маңызды. Әдетте, дәрігерлер мынадай анализдерді тағайындайды:
Қан анализі
Бұл витаминдердің жетіспеушілігін анықтаудың негізгі әдісі, ол витаминдердің ағзадағы деңгейін дәл анықтауға көмектеседі.
Зәр анализі
Кейде витаминдер жетіспеушілігін анықтау үшін зәр анализі тағайындалады, мысалы, витамин C деңгейін өлшеу үшін.
Жалпы қан анализі
Кейбір витаминдердің жетіспеушілігі қандағы құрамы өзгеруіне әкелуі мүмкін, сондықтан жалпы қан анализі алғашқы белгілерді анықтауға көмектеседі.
Бұл витаминдердің жетіспеушілігін анықтаудың негізгі әдісі, ол витаминдердің ағзадағы деңгейін дәл анықтауға көмектеседі.
Зәр анализі
Кейде витаминдер жетіспеушілігін анықтау үшін зәр анализі тағайындалады, мысалы, витамин C деңгейін өлшеу үшін.
Жалпы қан анализі
Кейбір витаминдердің жетіспеушілігі қандағы құрамы өзгеруіне әкелуі мүмкін, сондықтан жалпы қан анализі алғашқы белгілерді анықтауға көмектеседі.
Витаминдер жетіспеушілігін емдеу және алдын алу
Дұрыс тамақтану
Витаминдер жетіспеушілігінің алдын алудың ең тиімді әдісі — толыққанды тамақтану. Рационға мынадай тағамдарды қосыңыз:
Витаминдер жетіспеушілігінің алдын алудың ең тиімді әдісі — толыққанды тамақтану. Рационға мынадай тағамдарды қосыңыз:
- Жаңа көкөністер мен жемістер (A, C, K витаминдерінің көзі).
- Сүт өнімдері (A, D, B2 витаминдерінің көзі).
- Жаңғақтар мен тұқымдар (E витаминінің көзі).
- Ет, балық, жұмыртқа (B1, B12 витаминдерінің көзі).
Витаминді қоспалар
Егер витаминдер жетіспеушілігі үлкен болса, дәрігер витаминді қоспаларды тағайындауы мүмкін. Алайда, қоспаларды қолданар алдында дәрігермен кеңесу маңызды, себебі артық дозалануды болдырмау қажет.
Витамин D үшін күн шуағында болу
Витамин D жетіспеушілігінің алдын алу үшін күн сәулесінде болуға тырысыңыз, әсіресе күн жарқыраған күндері.
Егер витаминдер жетіспеушілігі үлкен болса, дәрігер витаминді қоспаларды тағайындауы мүмкін. Алайда, қоспаларды қолданар алдында дәрігермен кеңесу маңызды, себебі артық дозалануды болдырмау қажет.
Витамин D үшін күн шуағында болу
Витамин D жетіспеушілігінің алдын алу үшін күн сәулесінде болуға тырысыңыз, әсіресе күн жарқыраған күндері.
Дәрігерлердің ұсыныстары
Тамақтану әртүрлі болуы керек
Рационыңызда әртүрлі тағамдар болуы өте маңызды, өйткені бұл витаминдер жетіспеушілігін болдырмауға көмектеседі.
Тұрақты тексерілу
Егер сіз вегандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын болсаңыз немесе жоғары физикалық және ақыл-ой жүктемелеріне тап болсаңыз, витаминдер деңгейін бақылау маңызды.
Қоспаларды артық қолданбаңыз
Витаминдер қоспалары пайдалы болуы мүмкін, бірақ әсіресе майда еритін витаминдердің шамадан тыс тұтынылуы токсичностьке әкелуі мүмкін. Дәрігердің ұсыныстарын қатаң орындаңыз.
Рационыңызда әртүрлі тағамдар болуы өте маңызды, өйткені бұл витаминдер жетіспеушілігін болдырмауға көмектеседі.
Тұрақты тексерілу
Егер сіз вегандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын болсаңыз немесе жоғары физикалық және ақыл-ой жүктемелеріне тап болсаңыз, витаминдер деңгейін бақылау маңызды.
Қоспаларды артық қолданбаңыз
Витаминдер қоспалары пайдалы болуы мүмкін, бірақ әсіресе майда еритін витаминдердің шамадан тыс тұтынылуы токсичностьке әкелуі мүмкін. Дәрігердің ұсыныстарын қатаң орындаңыз.
Қорытынды
Витаминдер денсаулықты сақтау үшін маңызды рөл атқарады, және олардың жетіспеушілігі ағзаға теріс әсер етуі мүмкін. Витаминдердің жетіспеушілігінің алғашқы белгілері байқалса, мысалы, шаршау, тері мен көру мәселелері, дәрігерге жүгіну керек. Дұрыс тамақтану және витаминдер жетіспеушілігінің алдын алу сіздің денсаулығыңызды және жақсы көңіл күйіңізді ұзақ уақыт бойы сақтауға көмектеседі.
